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春茶“鲜”出新高度∣2019春茶观察

      都说“一年之计在于春”,茶行业亦如是。春茶季过半,大部分茶企都在为春茶夜以继日的忙碌着,对很多绿茶企业而言,年度销售决胜在春茶季!


       2019年,各地早春茶争先上市,各个企业都在做活动、作宣传,影响最大的莫过于高端绿茶领军品牌竹叶青,早在2018年底,就请了吴晓波、蔡澜和江南春等一众大咖,召开了《‘源自峨眉高山,问鼎中国十年’峨眉高山绿茶战略成果发布会》,今年,又携手刘嘉玲、冯绍峰、高晓松等明星大咖召开春茶品鉴会,利用粉丝经济及名人效应树立高端品牌形象的同时,快速拉动产品销量,抢占年轻消费市场,新茶上市20天,竹叶青明星单品“竹叶青论道”销售同比增长率已经达118.7%。   

春茶“鲜”出新高度∣2019春茶观察

春茶“鲜”出新高度∣2019春茶观察

     春茶“鲜”出新高度∣2019春茶观察

      热闹闹的春茶季里,让我们来一起看看今年春茶的真实现状。


1、春茶现状一


      春茶越采越早,人工成本越来越高

       

      部分消费者出于尝鲜的目的,希望更早的品尝早春茶、头春茶,为了满足这种消费需求,抢占春茶市场,部分茶企、茶农对于茶青采摘的时间普遍有所提前。


      如:2018年12月26日,贵州普安早新茶便已开采,成为全国最早开采茶叶的茶区、2019年1月8日,海南岛五指山地区迎来了“早春茶”采摘季等,到2月12日,仅浙江就已有10个县区开采;到4月全国进入全面开采季;据统计,2019年各地区春茶采摘的时间比往年提前10-20天不等。


       同时,据中国茶叶流通协会的统计,截止4月1日,洞庭山碧螺春的茶青约为360-860元/kg、黄山毛峰茶青约为180-280元/kg、信阳毛尖茶青约为200-360元/kg、西湖龙井茶青约为500-900元/kg,名优茶因采摘要求高,成本较往年,有小幅升高。以信阳毛尖为例,中国茶业商学院执行副院长欧阳道坤在信阳毛尖主产区进行实地调查,根据茶农的反馈,春茶因雨水未下透,早春茶虽有,但产量不大,同时采茶工的成本不断攀升,造成茶农和茶企负担过重,生产方式仍未有根本改变,新建设的小型加工厂与小型“茶市场”较多,但利用率不高。

春茶“鲜”出新高度∣2019春茶观察


2、春茶现状二


      春茶销量较为平稳,仍以绿茶为主


      春茶销售主要以绿茶为主,根据微信指数近90日内数据显示,截止4月4日,消费者对于“绿茶”的关注主要在1月下旬、2月下旬,3月25日达到顶峰;“春茶”则在3月20日到达高点。

春茶“鲜”出新高度∣2019春茶观察

      淘宝指数(针对消费者)显示,截止4月4日,绿茶在30 天内增长了141.20%,是近30天交易量增长幅度最大的茶类,而阿里指数(针对企业批发)则显示,相对其他茶类,绿茶在近30天内,在茶叶行业阿里巴巴采购指数排名第4,非名优茶的采购价格(以散茶批发为主)偏低,集中在57-164元价格段。

春茶“鲜”出新高度∣2019春茶观察

春茶“鲜”出新高度∣2019春茶观察

      除此之外,对主要针对品牌的京东来说,截止4月3日,男性对“明前茶”的偏爱高于女性,高于京东全站男性比例的17%,80和90后是核心消费人群,高于全站80/90后人群比例的14%,最受欢迎的“明前茶”前5名分别是:云雾绿茶、信阳毛尖、碧螺春、龙井茶和竹叶青。

春茶“鲜”出新高度∣2019春茶观察

      关于春茶的价格,出现两极化,一方面因人工成本持续上升、品牌茶企的崛起,最终导致各大品牌的春茶价格普遍上涨;另一方面,对于非品牌的普通春茶而言,55元/500g、“买一送二”等绿茶产品层出不穷,销量也非常大。


3、春茶现状三


      春茶营销方式变革,“玩”出新花样

       

      除开传统销售方式,今年春茶销售方式更多样、更好玩。


      近年来,日趋电商化,特别是微营销、圈层经济的盛行,使大量原本固定到门店消费的茶叶客户转至网络,今年春茶销售为了更多的链接消费者,纷纷在抖音、微博等大流量平台通过直播茶园采摘、加工等方式促进消费,出现了大量的“网红茶”,这也成为2019年春茶上市期间较为常见而又不同于往年的营销手段。


       另外,在产区政府的支持下,茶企纷纷组织消费者深入茶园开展茶旅,以“茶园+摄影基地”、“茶园+民宿”、“茶园+亲子活动”、“茶园+传统文化教育”等为主题,结合采茶、制茶、茶艺教学等环节的体验,提高消费者与茶企之间的互动性与参与性,以带动春茶销售。

春茶“鲜”出新高度∣2019春茶观察


      每年春茶,都会有不少消费者抢先、抢鲜,也有些茶商、茶农在其中推波助澜,由此造成很多以假乱真、以次充好的乱象,茶叶当然是每天一个价、每天一个品质。品牌茶企则不同,在保证“鲜”的同时又要保证产品品质的稳定性,近几年品牌茶企纷纷开启了春茶“预售”模式,并且每天播报生产进度,逐步探索出了一套可行、可靠的应对方法。


——总  结——


       相对往年,今年春茶总体情况较稳,降低人工成本和提高机械化加工水平仍将是绿茶企业需要重点攻克的难题。

 

       值得一提的是,今年不少茶企除销售外,更注重自身产品质量优化与产品体验感的提升,并加大了品牌推广与宣传力度,提升品牌影响力,同时,促进品牌与消费者之间进行更深入的互动,增加客户粘性,种种迹象表明,越来越多的茶企意识到了品牌的重要性。

 

       近日,前瞻产业研究院发布了新的《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》,报告中指出许多茶企仍面临着产量难以规模化、品质难以标准化及销售模式单一化等问题,但也对茶行业2019年及未来充满希望,随着年轻一代越来越注重饮食健康,对茶饮品要求必将不断提高,消费升级驱动茶叶市场升级,在如此庞大的市场需求驱动下,茶行业将实现新的一轮爆发与增长。


       春茶季已过半,春茶“新鲜”正当时!